quarta-feira, 13 de abril de 2016

IODO INORGÂNICO, poderoso mineral

Uso do Iodo Inorgânico


O QUE VOCÊ SABE SOBRE ESSE MINERAL
O iodo foi considerado o segundo mineral como essencial para a saúde em 1850. Então suma o iodo além de ser um componente essencial dos hormônios da tireoide, tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), ele também abrange um papel fundamental na atividade da glândula tireoide pela regulação do mecanismo de controle que envolve o eixo tireoide-hipotálamo-pituitária. Na carência desse mineral pode estimular o aumento do hormônio tireotrófico (TSH) e ocorrer a hipertrofia da glândula da tireoide, formação de bócio.

CARÊNCIA MUNDIAL DO IODO
O iodo, na forma inorgânica, é de extrema importância para nossa dieta diária, mas pela grande carência que há hoje, segundo estudos pelo Dr. David Bronstein(1) a população mundial tem uma carência de 95% de iodo. Em 1994 na Reunião Mundial da Saúde estimou na época que cerca de 1,5 bilhão de pessoas encontram-se em situação de risco nutricional em relação ao iodo, principalmente, em regiões deficientes de iodo(2). Diferentemente dos Japoneses que ingerem mais de 12.000mcg de iodo oriundo de algas secas, pescados marinhos, crustáceos e outros animais do mar. Tanto é verdade, essa analogia, que os japoneses apresentam índices de câncer de próstata, mama, intestino e tireóide diminuído. Outro grande benefício, isso as mães irão adorar, na gestação e nas fases iniciais da vida do bebê contribuirá para uma melhora muito significativa da inteligência. Hoje a recomendação para gestante é uma ingesta de 200mcg de iodo inorgânico.

IODOFOBIA
O iodo inorgânico (encontrado em algas secas, peixes marinhos de couro e outros animais marinhos) foi considerado depois do estudo dos pesquisadores Wolff e Chaikoff(3), lançaram uma teoria (embasamentos científicos com método errado) o efeito Wolff-Chaikoff (efeito W-C), nesse efeito seria que o mineral seria o vilão para o aparecimento de doenças da tireoide. Já em 1997, o Dr. Guy Abrahan(4), classifica como fraude o efeito W-C, mas esse efeito W-C criou na comunidade médica o chamado “iodofobia”, e segundo alguns autores foi considerado o maior prejuízo para os grandes problemas de saúde pública em todos os países.

AÇÃO DIRETA DO IODO NA TIREOIDE
Hoje muitos estudos científicos relatam os vários benefícios do iodo para a saúde humana, como ele está diretamente responsável pela desiodação da tiroxina (T4) para a triiodotironina (T3), que é a forma do hormônio ativo. Assim a tireoide é considerada “o maestro” de todo o funcionamento bioquímicos, metabólicos e energéticos de todo o corpo humano(3).

EFEITO DESITOXICANTE DO IODO NO NOSSO CORPO
O iodo ele tem um papel fundamental na eliminação dos minerais halogênicos como: flúor (adicionado em água que bebemos) e bromo (na forma de brometo nas massas que têm fermentos, pão por exemplo) e mercúrio (comumente usados em agrotóxicos). Como percebem esses halogênicos são ingeridos com frequência por todos nós. Como eles concorrem com o iodo na fixação das paredes da tireoide, em uma carência de iodo pode desenvolver várias doenças. Então quando ocorre uma ingesta de 150mcg de iodo dia ele fará o papel de limpar todos esses halogênicos, considerados potenciais para aparecimento de células mutagênicas ou calcinogênicas (câncer).
Evidências relatam o grande aumento de metais pesados absorvidos pelo nosso corpo devido a utensílios de cozinha (panelas de alumínio, inox e derivado de petróleo - teflon), esses, por sua vez, podem criar desconfortos irreversíveis, como: mal de Alzheimer e mal de Parkison. Estudos relataram que o cérebros de pessoas com essas doenças tiveram uma quantidade significativa de alumínio na parte cinzenta do órgão. Inclusive EUA e toda a Europa proíbe esses utensílio.
O iodo inorgânico tem o papel de desintoxicar esses metais pesados e os metais halogênicos da tireoide, melhorando o funcionamento dessa glândula.

INGESTA DE IODO, ZINCO E SELÊNIO
O iodo como alguns outros micronutrientes terão amigos que ajudarão sua absorção e trabalhos coadjuvantes para um ótimo funcionamento diário. O zinco é considerado o receptor dos hormônios tiroidianos, como o T3 é um hormônio de ação nuclear, relaciona com o DNA e o zinco tem um papel fundamental nessa recepção chamada superfamília das proteínas dedos de zinco. O selênio como vários outras funções no nosso corpo humano ele auxilia no equilíbrio do T4 e do TSH, a fim de não ocorrer patologias da tireoide.

IODO E ATIVIDADE FÍSICA
Esse mineral está indiretamente responsável pela melhora e o equilíbrio do metabolismo humano, então para os treinos, a melhora da composição corporal, crescimento e desenvolvimento nas fases dos treinos vão, de certa forma, contribuir para a evolução da performance. Para adquirir uma ampla e melhorada capacidade física e/ou capacidade de melhora do VO2 o corpo deverá sempre manter "o mestro" - tireoide - em perfeito estado de equilíbrio e desenvolvimento. Claro, que um mineral não é milagroso ou uma fórmula única de melhoria do desempenho, mas sim uma vida mais harmoniosa levando em conta um bom sono (entre 7 a 8h de sono), nutrição adequada para cada fase de treinamento, adaptação com a rotina do trabalho e da família, bem como outros fatores como: níveis de estresse, ansiedade e depressão. Por isso, como nenhum alimento só não faz verão, comumente um só profissional também não, mas uma equipe ajuda de forma mais exequível os objetivos nos esportes amadores e profissionais.

BENEFÍCIOS DO IODO INORGÂNICO À SAÚDE
O iodo é fundamental para a saúde humana. Ele é a base dos hormônios da tireoide e desempenha muitas outras funções na bioquímica humana. Embora a glândula tireoide contenha a maior concentração do corpo de iodo, as glândulas salivares, o cérebro, o líquor, a mucosa gástrica, as mamas, os ovários e uma parte do olho também concentram o iodo. No cérebro, o iodo é encontrado no plexo coroide, a área dos ventrículos do cérebro onde o líquido cefalorraquidiano (LCR) é produzido, e na substancia nigra, uma área associada à doença de Parkinson.

IODO E CÂNCER
Já em 1966(5), pesquisadores russos revelaram que o iodo alivia eficazmente os sinais e sintomas da doença fibrocística da mama. Setenta e um por cento de 167 mulheres que sofrem de doença fibrocística experimentaram um efeito benéfico de cura quando tratados com 50 mg de iodeto de potássio durante o período intermenstrual.

REFERÊNCIA
(1) Brownstein D. Clinical Experience with Inorganic Non-radioactive Iodine/Iodide. The Original Internist. 12(3):105-108, 2005

(2) Cozzolino, S. M. F. Biodisponibilidade de nutrientes. 3.ed.atual. e ampl. – Barueri, SP: Manole, 2009.

(3)Wolff J, Chaikoff IL. Plasma Inorganic Iodide as a Homeostatic Regulator of Thyroid Function. The Journal of Biological Chemistry February 16, 1948, pp5555-564.

(4) Abraham G. The Original Internist. Sept. 2005, http://findarticles.com/particles/mi_m0FDL/is_3_12/ai_n17211116/.O Iodo inorgânico é essencial para o metabolismo da tireóide, mamas, mucosa gástrica e próstata. É também um poderoso eliminador de toxinas do organismo e modulador do sistema imune.

Veja os alimentos que contém iodo inorgânico

FONTE Iodo (mcg/100G)
Algas secas (2) 62400
Sal iodado (3) 7600
Peixe de água salgada (1) 330
Peixe Cavala 170
Melaço 158
Bagre 118
Feijões secos 115
Frutos do mar 66
Espinafre 56
Verduras 30
Leite/derivados 14
Ovos (4) 13
Bacalhau carne 74
Bacalhau fígado 32
Aves selvagens 5
Caribus (5) 0,4
Ostras 46
Mexilhões 107
Sal marinho não iodado 50
Gordura de focas 12
Gordura animal 3


NOTAS:
1. Arinca, badejo, arenque
2. Assumindo porção de 5 g de algas secas ( Nutrição no Japão , 1964. Seção de Nutrição, Departamento de Saúde Pública, Ministério da Saúde e Bem-Estar, em Tóquio, no Japão, Março de 1965).
3. Consumo diário de 5 g de sal iodado.
4. Estes 11 valores são de Ensminger AH e outros. A Concise Encyclopedia of Foods and Nutrition. CRC Press, 1995, p 587.

5. Estes 10 valores são de Anderson S e outros. Conteúdo de iodo nos itens alimentares tradicionais groenlandeses e na água de torneira no leste e oeste da Groenlândia. International Journal of Health Circumpolar 2002 61:332-340.

Segundo o "National Health And Nutrition Examination Survey" (NHANES), houve uma diminuição superior a 60% na ingestão de iodo nos últimos 30 anos. Hoje, podemos considerar a deficiência de iodo como um problema de saúde pública em mais de 120 países, pois algo em torno de 72% da população mundial é afetada por isso. Segundo o Dr. Gabriel Cousens, são cerca de 96% da população americana.

Então quando for pensar em suplementar com marcas super caras para melhorar seu desempenho e seus treinos, pensem em verificar a sua ingesta de minerais, vitaminais e os macronutrientes. Só depois disso que será analisado se será necessário ou não. E em muitos casos não é necessário a suplementação.


Em 1829 Jean Lugol deu para nós uma fórmula que ajuda muita gente hoje. A sua fórmula poderá ser manipulada em farmácia especializada, veja abaixo


Iodo inorgânico......................5%

Iodeto de potássio.................10%
Água destilada.......................85%

Frasco de 30mL


Posologia: 2 gotas/dia em jejum com 200mL de água, proporciona 12,5mcg de iodo/iodeto de potássio.


Procure um nutricionista para adequar mais sua dieta, personalizando as necessidades nutricionais adequada com sua ocupação diária.


Esp. Roberto Barros

CRN. 13.434 - Nutricionista Esportivo
CREF. 0717 - Profissional de Educação Física